ジンジャーシロップ
2018年8月30日放送
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材料（ ジンジャーシロップ約１０杯分 ）
- ★生姜 ５０ｇ
- ★きび砂糖 １５０ｇ
- ★水 １５０ｃｃ
- ★シナモン 少々
- ★カルダモン 少々
- レモン汁 大さじ３
作り方
〈ジンジャーシロップの作り方〉
- 生姜はよく洗い、皮のついたまま薄切りにする。
- 鍋に★を入れ弱火で２０分コトコト煮たら、火を止めレモン汁を入れて冷ます。
(沸騰させると香りが飛ぶので気をつける)
〈自家製ジンジャエール〉
- ジンジャーシロップを大さじ１杯グラスに注ぎ、炭酸水で割る。お湯割でも美味