パンがサンマを食べちゃった！
2018年11月8日放送
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材料（ ２人分 ）
- サンマ ２匹
- 塩 適量
- バケット(長さ２０ｃｍ) ２本
- グリーンリーフ ４枚
- トマト(スライス) ４枚
- 紫玉ねぎ(スライス) １／４個分
- マヨネーズ 大さじ２
- 粒マスタード 大さじ１
- レモン、山椒 適量
作り方
- サンマは塩を振って、フライパンで焼く。
- 温かいうちに頭と尻尾を取り、半分に切る。骨をつまんで頭側から抜く。
- バケット（または食パン）に切り込みを入れてマヨネーズとマスタードを塗る。リーフレタス、トマトを挟み、サンマをのせる。スライスオニオンを散らし、レモンを絞り山椒をふる。
＜ポイント＞
- 山椒とマスタードは相性抜群。フライパンでサンマを焼くのでお手軽