1. キャベツは繊維を断つように千切りにする。アボカドはくし切りに切る。★は混ぜ合わせておく。
2. 巻きすの上に海苔をのせて、下半分にスプーンで★を薄く塗る。その上にサラダ菜、キャベツ、アボカド、スプラウトをのせて手前から巻く。（巻き終わりに水をつけてくっつける。）
3. 食べやすい大きさに切り分ける。

＜ポイント＞

• サラダ菜を入れることで巻きやすい。あまり具材を多くすると食べにくいのでほどほどに。
• 他にも具材はアレンジ自在。カニカマやスモークサーモン、マグロなどを巻いても美味しい。
• 味噌ダレで体に優しい味付け。ドレッシングいらずでヘルシー。
• ひな祭りにオススメのキャベツサラダ。ご飯の代わりにキャベツを使って具材をまくのでキャベツがモリモリ食べられてヘルシー。