ストライククッキングストライククッキング

簡単!バナナケーキ
2020年4月23日放送

材料( パウンド1台分 )

  • バナナ 2本(正味180g)
  • バター(有塩) 100g
  • ベーキングパウダー 3g
  • 卵 1個
  • 小麦粉(薄力粉) 100g
  • 砂糖 70g

作り方

  1. ボウルに卵と砂糖を入れて泡だて器で混ぜる
  2. 溶かしバターを少しずつ入れて混ぜ合わせる。※バターは500Wの電子レンジの場合、約50秒加熱して溶かす
  3. フォークで潰したバナナを加えてさっと混ぜ、振るった薄力粉とベーキングパウダーを入れ、切るようにさっくり混ぜる
  4. 180°Cに予熱したオーブンで30分焼く。(トースターの場合は170°Cで約20分)

<ポイント>

・簡単に混ぜるだけのお手軽レシピ。バターをしっかり混ぜてポマード状にしなくても美味しくできます。ミキサーにいれて混ぜてもOK。