４人分
- 鶏モモ肉 １５０ｇ
- ギョーザの皮 １８枚
- ニンジン １／２本
- レトルトスープ（ミネストローネ） ３００ｇ
- チーズ ８０ｇ
- ブロッコリー １／３本
- 油 大さじ１
- ニンジンを１センチほどの輪切りにし、２～３個を星形に切り抜く。
- 1)の残りを、細かく角切りにする。
- 鶏モモ肉の皮の余分な部分を取り、一口より少し小さめに切る。
※モモ肉の厚みのある部分は、開いて平らにすると、均等に火が通りやすくなる - 油をひいたフライパンに3)を入れ、表面の色が変わるまで炒めたら、２)を加えて炒める。
- 4)にレトルトスープ（ミネストローネ）を入れ、煮立たせる。
- 耐熱容器に5)を少し注ぎ、ギョーザの皮８～９枚を一面に広げて重ねる。これを２～３層、重ねて作る。
- 6)にチーズをのせ、さらに1)、下ゆでしたブロッコリーをのせる。
- 魚焼きグリルで５分焼き上げれば出来上がり。
取材先
東邦ガスクッキングサロン栄
名古屋市中区栄３－１５－３３ 栄ガスビル６Ｆ
０５２－２４２－７１７７
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