サバのレモン煮
2021年8月11日放送
２人分
- サバ ２切れ
- ゴボウ ３０ｇ
- 白ネギ(お好み) １／２本
- 大葉(お好み) ２枚
- 【Ａ】
- 焼き肉のタレ 大さじ３
- レモン汁 大さじ１．５
- 水 ２００ｍｌ
- サバの皮に切れ目を入れる。
- ゴボウを斜め薄切りに切る。
- フライパンにゴボウと【Ａ】の調味料を入れ強火で沸騰させる。
- 【Ａ】が煮立ったらサバを入れ落としぶたをして１２～１３分中火で煮る。
- ７～８分ほどしたら時々煮汁をかけながら煮込む。
- サバに火が入ったら盛り付けて出来上がり。
取材先
東邦ガス クッキングサロン栄
名古屋市中区栄３－１５－３３ 栄ガスビル６階
０５２－２４２－７１７７
※掲載されている内容・情報は番組放送時のものです。
