マカロニ料理
2022年1月12日放送
２～４人分
- 【マカロニサラダ４人分】
- マカロニ ５００ｇ
- タマネギ １個
- ニンジン ５０ｇ
- キュウリ １本
- ハム ３枚
- マヨネーズ ５０ｇ
- 砂糖 ひとつまみ
- 塩コショウ 適量
- 【オムレツ２人分】
- マカロニサラダ ２００ｇ
- 卵 ２個
- ピザ用チーズ ５０ｇ
- サラダ油 大さじ２
- バター 大さじ２
- 【シチュー２人分】
- マカロニサラダ ２００ｇ
- 小麦粉 大さじ３
- 牛乳 ４００ｍｌ
- コンソメ顆粒 大さじ１
【マカロニサラダ】
【マカロニサラダのオムレツ】
【マカロニサラダのシチュー】
- 沸騰した鍋に適量の塩を加えてマカロニを茹でる。
- 茹で上がったマカロニをザルなどにあげ、流水で冷やして水気をきっておく。
- タマネギをスライスして水にさらしたら水気をしっかりときっておく。ニンジンはピーラーなどで薄く切る。キュウリは輪切り、ハムは短冊切りにする。
- マカロニをマヨネーズであえて砂糖をふり③の具材を混ぜ合わせて塩コショウで味を調えたら出来上がり。
【マカロニサラダのオムレツ】
- ボウルなどに卵を割り入れて溶き、ピザ用チーズとマカロニサラダを混ぜる。
- フライパンにサラダ油とバターをひいて①を焼き、お好みでケチャップをかけたら出来上がり。
【マカロニサラダのシチュー】
- フライパンにマカロニサラダを入れて、小麦粉をよく絡めたら中火で熱を加える。牛乳を少しづつ注ぎ混ぜながら馴染ませる。
- とろみがついたらコンソメ顆粒を加えて出来上がり。
取材先
農業レストランフラール
三重県いなべ市藤原町鼎3071番地（いなべ市農業公園エコ福祉広場内）
0594-46-6370
※掲載されている内容・情報は番組放送時のものです。
