2009年04月13日 22時35分
今夜の一品！
政次アナに教えてもらった「豚肉とレンコンの炊き込みご飯」！
本来は豚ロースを使うそうですが、
家の冷蔵庫になかったのでバラ肉で作ってみました。
うん！イケル♪
炊き込みご飯というより、ピラフに近いコクがあって
レンコンの、サクッとした歯ごたえと
ピリッとした黒コショウが効いている～！
味付けは、基本的にはいらないそうですが
今日は、お酒としょうゆを入れてみました。
炊き込みご飯って、
これだけでおかずになるから楽ですよね～。
みなさんも、ぜひお試しあれ～！！
