2012年08月19日 15時57分
初！シフォンケーキ♪
先日、義母からたくさんミニトマトをいただいたので、
自家製トマトソースを作りました！
オリーブオイル、ニンニク、ブイヨンでじっくり煮込み、
裏ごしして、完成！
トマトソースはこの日の夕食にパスタと和えていただきました！
なかなか美味しかったですよ(^-^)v
で、気になるのが、
こしたあとのトマトの皮やニンク・・・
このまま捨てるのはもったいないなぁ、と思い・・・
シフォンケーキを作ってみました(^o^)/
トマトの皮やニンニクをフードプロセッサーにかけ、
生地に混ぜこんでみたところ・・・
ふわふわのシフォンケーキが完成！(^o^)/
初めてにしては上出来かも！ﾌﾌ
ただ、ニンニクの風味が、思いのほか、きいていたので(^^;
スイーツ、というよりは、食事用のパン、に近いかな？
たくさん作ってしまったので、
アナウンス部のみんなにお裾分け☆
優しいアナウンス部のみんなは、
「美味しい！」と言って食べてくれました(^.^)
ありがとー(^o^)/
