2018年01月17日 15時14分
もちもち♪ぷるぷる♪
前回のブログの続きです・・・(^^)
先日、10年ぶりに、取材でお世話になった
岐阜県関市にある「麺屋 白神」。
今回の取材の目的は
2月2日（金）から、名古屋栄の久屋大通公園で開催の
「名古屋ラーメンまつり２０１８」で出店される
絶品ラーメンを紹介する、というもの。
「白神」さんのラーメンは
「とろとろ炙り軟骨焼豚入り 白エビ豚骨～北海道干し貝柱バージョン～」♪
おいしそうでしょー？^ – ^
「白神」の特徴でもある
100%北海道産の小麦を使った、モチモチの麺！
そして、
白えびをじっくり低温でローストして加えた、
旨味たっぷりのスープ！
さらに、
圧力鍋で1時間煮込んだ、ぷるぷる、とろとろの
軟骨焼豚！
このイベントでは、さらに、
干し貝柱の出汁もプラス！
より海鮮の風味豊かなスープになっていますよー(*≧∀≦*)
ぜひ、会場で味わって下さいね！
詳しくはこちら→http://www.ctv.co.jp/event/ramen/
おまけ・・・
今回も、色紙を書かせていただきました(^^)
また10年後に、取材に来られますように（笑）
