2008年09月30日 11時33分
生キャラメル～。
生キャラメルが流行っていますね。
買いに行くのは大変なので、おすそ分けで何度か味見しました。
さっと口の中で溶けておいしいですね！
テレビでも生キャメルの作り方を紹介していたので
先日思い出しながら家で作ってみました。
フライパンに生クリームと砂糖と普通のバターを
入れて弱火にかけ、ひたすら木ベラで混ぜるだけ。
ちゃんとできましたよ～～！
味も上等でした。とろっと口の中で溶けて
最後にバターの風味が残ります。
その後調べてみると、水に砂糖を溶かしてから
水あめや蜂蜜、バターなどを入れるようでした。
ま、一番シンプルな作り方でおいしかったから、いいか♪
