2013年12月23日 15時42分
メリークリスマス♪
我が家では、私の仕事の関係で、クリスマスを１２月２２日（日）にしました。
こちらが我が家のディナー！
わかります・・・？このお料理は、１２月２０日（金）に「キャッチ！」の『食卓の秘密』でＫＩＨＡＣＨＩの鈴木総料理長が紹介してくれたキチンの蒸し煮なんです～！圧力鍋で マッシュルームの代わりにえのきだけ、パプリカの代わりにピーマンでしたが、「塩こしょう・オリーブオイルだけでこんなにおいしくなるんだ～！」と感動の味でした。いつもは「味が薄い～！」と文句を言う子どもたちも、骨付きチキンのだしと野菜の甘みで十分おいしかったようです。ふふふ・・。作り方はコチラ！簡単ですよ！
