2008年07月31日 22時05分
飴玉一つで復活！？
昨日、今日はすこ～し気温が下がったかな・・・と思いますが、
それでも外に出て日差しを浴びると暑い！！
そしてすぐにじわっと汗。ふ～。
明日から８月、暑さに負けないで乗り切りましょうね＾＾
皆さまは体調崩していませんか？
さて先日、取材で愛知県美浜町の「食と健康の館」を訪れたんです。
とても面白いところで、
昔ながらの「塩」の製法を見学することが出来るんですよ。
子どもたちの夏休みの自由研究にも良いかも♪
「塩田」と聞くと・・・とてもひろ～い場所で海水を濃縮させるイメージがあったんですが、
こちらの塩田は「枝条架施設」というんです。
な～に、これ？と思う見た目不思議な塩田でした＾＾
屋根がいくつも重なっている感じ・・・。
うまく表現出来ないのですが、、、そんな感じなのです＞＜
話を聞きますと、竹で出来た屋根に海水をかけ流して、
海水の濃度を高くして、
その後、大釜で４時間煮詰め、最後に天日乾燥するんです。
昔ながらの方法なのですが、
もっと効率が良い方法が普及してからは減ってしまい、
今はほとんど行われていないそうです。
そこでびっくりしたのが、一日で作られる量はごくわずか。
１メートル四方ぐらい（もう少し小さいかな）の木箱に
うす～く敷くほどしか出来ないんですよ。
貴重なんですね♪
出来立てのお塩を指につけて少し頂いたのですが、これが美味しい♪
普通お塩はとてもしょっぱいですが、
そんなにも辛くなくて、少し甘みさえ感じるような塩だったんです。
昔ながらの手法は手間がかかるのでしょうが、
このお塩を頂くと、手間かけて作る理由が分かった様に思いました＾＾
この取材の時は本当に暑い日で、
ギラギラの太陽に、天日乾燥用のビニールハウスはサウナ状態。
（撮影でカメラマンさん達は１０分ほどビニールハウスにいましたが、
私は・・・数分でアウトでした＞＜
ここで、毎日作業されている方々はスゴイです。）
そんな暑さに私はちょっとやられていたのですが、
塩をなめたら元気になった・・・気がしたんです！
本当です。（笑）
暑い日は特に塩分をとらないといけないですよね＾＾
というわけで、私の熱中症対策の一つは塩をなめること！
（最近は塩飴も出ていて美味しいですよ♪）
皆さんは何か対策されていますか！？
