前回3/5(土）の放送で、突然お邪魔したお宅の
ご主人が、急遽作ってくださった「バルサミコ酢のニンジンサラダ」
ゴリさん大絶賛の「バルサミコ酢のニンジンサラダ」のレシピを、
撮影の後…こっそり教えて頂きました。
みなさんも是非、お試し下さい！
ちなみに、ご主人の本職はカメラマン…だそうで、料理は趣味！とのこと。
いや、お見事な味でした！

＜バルサミコ酢のニンジンサラダのレシピ＞
材料：人参　中ぐらい1本
1：人参の皮を剥き3等分、薄くスライスし千切り
2：ボールにオリーブオイル60ccバルサミコ酢30cc。 2:1の割合で大丈夫です。
3：2にニンニク1欠けをすり下ろし、コショー少々、砂糖小さじ1/2（バルサミコの酸味具合で調整して下さい）
4泡たて器でよく撹拌し、干しぶどうを10粒入れ、味みをします。
5：4に1の人参を入れ混ぜ合わせ、器に盛り、パセリを散らし出来上がりです。
バルサミコ酢が無い時は、普通の酢20cc、そこにワインを10cc足したのでも美味しいですよ。是非作ってみて下さい！！

…とのこと。（ご主人、ありがとうございました）

実は私…、このレシピ通り試してみましたが…
どうもあの時の味には、なりません…トホホ…何が足らないんだろ…。
（uno）