11月15日(火)の記事で紹介した、ゴリさんがあさくまの会長に抱きかかえられているような写真…。
実は、牛の部位について、教えて頂いていたときのワンシーンでした。
「このあたりが肩ロースで、この辺がランプ…」
なかかな難しいので、身体を使って教えて頂きました。

で、先日、別の番組のロケで…こんな図を見つけました。
牛の部位の説明…お尻の真ん中あたりに「マルシン」と書いてある…
ええ？マルシンハンバーグって、ひょっとしてこの部位から作っているの？？
と、スタッフで議論になりましたが…
どなたか、「正解」を、ご存じありませんか？
（uno）