美味しい豆味噌を使った味噌焼?
2012年8月30日8時00分
次回9月1日(土)の放送のワンシーンから…
美味しい豆味噌を使った地元ならでは料理が食べたい!というゴリさん。
お味噌屋さんのご主人の御友人の料理屋さんに連れていって頂きました。
地元の海で獲れた新鮮な魚介類に豆味噌をかけて蒸し焼きにする…という「味噌焼」。すごく美味しくて、美味しくて…。この海の街で作られた豆味噌は、特に海産物に合う…ということ。
そのあまりの美味しさに、「参った!」といった感じのゴリさんでしたが、こちらのご夫婦の笑顔にもやられっぱなしでした。
(uno)
written by ゴリ夢中