赤飯カップ寿司
2018年9月25日放送
材料（４カップ分）
- らくらく炊きたて赤飯おこわ 半量
- 塩 小さじ１／２
- 水 ２５０ｍｌ
- レタス ３枚
- ニンジン １／３本
- ミニトマト（半分に切る） １２個
- キュウリ（輪切り） １／４本
- ポテトサラダ 適量
- すし酢 大さじ２
＜A＞
- ツナ缶 １缶
- コーン缶 ５０ｇ
- マヨネーズ 大さじ１
作り方
- 「らくらく炊きたて赤飯おこわ」を袋書きの手順に従い、水と塩を加え炊く。
- 炊きあがったらさっくりと混ぜ、ボールに移してあら熱をとっておく。
- レタスは細切りに、ニンジンは粗みじん切りにしてすし酢と和えておく。
- Aの材料を混ぜ合わせる。
- カップの底にミニトマトを2個分敷き、赤飯おこわ、③のニンジン、レタスの順に入れる。
- また、赤飯おこわを入れて④とレタスを入れ最後に赤飯おこわを入れる。
- ⑥の上にポテトサラダ、キュウリ、ミニトマト１個をトッピングする。