作り方

1. かぼちゃは１ｃｍ角ぐらいに切り、耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをかけて、 電子レンジ６００ｗで３分ほど柔らかくなるまで加熱する。
2. ①を木べら等で粗く潰し、裏ごしをして冷ましておく。
3. 泡立器でバターをよく練り、砂糖を２〜３回に分けて加え、よくすり混ぜる。
4. ③に②を入れて混ぜ合わせ、薄力粉を２〜３回に分けて加え、さっくりと切り混ぜる。
5. 生地をラップで包み冷蔵庫で３０分ほど休ませる。
6. ⑤の生地を２０等分にして丸め、上から軽く押さえてまんじゅうのような形にし、爪楊枝で筋を入れ、真ん中にパンプキンシードを飾る。
7. 魚焼きグリルにアルミ箔を敷き、⑥を並べて弱火で１５分加熱し（焦げるようならアルミ箔を被せる）。冷めたらチョコペンでデコレーションする。