韓国風そうめん
2020年6月30日放送
材料（２人分）
- そうめん ３束
- キュウリ １／２本
- ササミ １本
- 酒・塩 各少々
- 温泉卵 ２個
- キムチ 適量
- 糸唐辛子 適量
＜Ａ＞ - コチュジャン 大さじ２
- 酢 大さじ２
- 砂糖 大さじ１
- しょうゆ 大さじ１
- 白ゴマ 大さじ２
- ゴマ油 大さじ２
作り方
- そうめんはたっぷりの熱湯でゆでて、冷水でもみ洗いしておく。
- ＜Ａ＞の材料を混ぜ合わせる。
- キュウリは細切りにする。
ササミは耐熱皿に入れ、塩と酒をふってラップをして、３分ほど６００Ｗの電子レンジで加熱し、粗くさいておく。 - ②に①のそうめんと③の具を入れて混ぜ合わせて、器に盛り、刻んだキムチと温泉卵、糸唐辛子をのせて、完成。